カクテルレシピと酒ブログ 〜よろしく哀愁〜

とあるバツイチ独身者の日々。人生とはかくも儚いものなのか。
今日も世間を肴に酒を飲む。

すすきの 2011

かーらーのー

またしても放置約1年


某ダーツバーでは勤務1年を先日迎え
共に店も1周年

「さぁ、次はどうする俺」と思っていた矢先

今度は来月11月末にオープンするフレアBARにて勤務のお誘い

確定いたしました。


今のダーツBARと並行し
フレアBARでもバーテンダーとして頑張りまっす

すすきの・2010

さてさて

1年放置のその後。


1年前のパブ勤務から
念願のBAR修行に移行し
現在はすすきのの片隅にある某ダーツBARにて、不定期勤務ではありますがバーテンダーをさせていただいております。


考えてみれば、1年前の今頃
勤めていたIT企業に見切りをつけ
「BARで働きたいんです」と退職したまではよかったものの

飲食業未経験の30男が
色々ありながらもBAR勤務を実現させました。


今は何よりも
そのお店で働いている時間が楽しいです。

まだまだ
特別旨い酒が造れるわけでもありません
すべてのお客様を楽しませられるような引き出しもありません
お店もまだオープンしたてで
お酒の種類もぜんぜん少ない

それでも
「悪さーに会いに来たよー」と言っていただけるのが
この上ない幸せです

そして何よりも
俺自身が皆さんと話していて楽しんでおります

お酒も美味しくいただいております。


一時の流行ごとではありますが
灰皿テキーラを飲ませてくれるお客様に感謝です。

一杯飲むごとに寿命が縮んでおります。


もっともっと頑張って
目指すは自分の店




がんばりますよ。



2010年12月
悪さー

気付けば・・・すすきの水商売。

早いものでもう年末
今のこの会社も、残す出勤日が10日を切った


次の仕事はと言えば
実はパブで現在バイト中

とはいっても、まだ日中の仕事がある身なので
まだ週1ぐらいの出勤しかしていないけれど

しかも今日で3回目の出勤


いつか自分のBARを、と、
未経験で30男の俺がもがいた末

まぁ、BAR勤務・・・とまではいかないが
接客や飲食業、お酒を扱う仕事を経験させてくれるお店が見つかったことが
今はとても嬉しい


実際、初めて入るカウンターの中はとても楽しく
後は身体を壊さずどこまで頑張れるのか


夢実現の為に頑張りますよ



しかし・・・俺がパブ男とは・・・w

WEB業界 年内いっぱいで終了

数年ほど身を置かせてもらったWEB業界

年月の経つのは早いもので
しかし
技術の進歩も早い業界だった

納期に追われ
進歩を追い続け

現在に至るまで約6年


長いようで短かった



とりあえず、だ

一旦ここで区切りをつけようと思う

試してみたいことがあるからだ


年内いっぱいで今の会社を退職する

その後はWEB業界に身を置くことは考えていない


絶賛不景気と言われている飲食業界を経験してみたい

出来ることなら
小さなBARで働いてみたい

そんな都合のいい求人があるかどうかはわからないけど

捨てる物のないこの身

最悪北海道を出てもいい・・・ぐらいに考えて

やりたい事をやってみよう

別れ

ふむ
ようやく彼女さんと別れた

正直疲れた


別れ間際のあっちの捨て台詞

強がってはみたものの
正直こたえた


思えば丁度一年ぐらいか・・・


結局
クリスマスも正月も誕生日も
何一つ一緒に居なかったなぁ


北の味覚を丸ごと味わう都市型ビアホールがOpen

きたる2009年12月2日
札幌市中央区に新たなビール園が誕生する

こだわりの生ラムジンギスカンと個性溢れる道内各地のご当地メニューを取りそろえ
酒好き・ビール好きにはたまらない新スポット


その名も『北海道ビール園



北海道ビール園ですよ?
ありそうで無かったこの名前

サッポロでもアサヒでもなく
北海道ビール園です

この堂々たるや。


場所は
札幌市中央区南3条西3丁目 GDining札幌ビル

【MAP】


100分1380円にて
サッポロクラシック樽生、焼酎、日本酒、ワイン、角ハイボールカクテル、ソフトドリンクなどが飲み放題

こりゃたまらん

3日で飲み会5件

肝臓が弾けそうです


金曜日が休みなのをいいことに
木曜日から酒

まずは会社の事業部飲み

一次会に焼き鳥屋でビール・ビール・ビール
二次会に北区のBARでバーボン・バーボン・ラム・テキーラ!・バーボン
飲みすぎた



二日酔いも冷めやらぬまま金曜日

金の日の夜に予定入っているのは嬉しい事だけど
まさかの二件掛け持ち

すすきのに出てカラオケ→居酒屋
ビール・ビール・ハイボール・ハイボール・ハイボール・・・

22時から豊平戻って行きつけの狸の居酒屋へ
会社の人と愚痴・ハイボール・愚痴・ハイボール・愚痴・・・



またもや二日酔いのまま土曜の夜
予定いっぱい嬉しいな

それでも俺の内臓がキツイと言っている

某コミュニティーの飲み会へ参加
人数80人以上
焼き肉屋でビール・ビール・ビール・シャンパンいっき・ビール・・・

胃がやられてて肉なんて食えません

キャベツの美味いこと美味いこと


その後別件があって離脱


最近お知り合いになった人妻さんと
最近知ったジャマイカンなBARへ

ビール・ビール・バーボン・ハイボール・・・

その後500BARへ移動し
バーボン

色々あって帰ってきたのはもう朝方



日曜の朝の二日酔いはもうひどかった
スポーツドリンク大量に飲んで
とりあえず胃の中を洗って

スープカレー食ってウコン摂取



久しぶりにハードな連ちゃんだったなー・・・





今日はトイザらス行って娘の誕生日プレゼント買ってきたんだ

カップケーキ作るおもちゃ?キット?みたいのがリクエストで
それ探しに行って

一目ぼれしたパスタ皿買ってきた



いまだに酒が残ってる気がする

今日は休肝日にしよう。。。
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