カクテルレシピと酒ブログ 〜よろしく哀愁〜

とあるバツイチ独身者の日々。人生とはかくも儚いものなのか。
今日も世間を肴に酒を飲む。

カクテル

勿忘草(忘れな草)

忘れな草


忘れな草
毛利隆雄氏の創作。

淡い藍色で爽やかな味
かすかなグレープフルーツの苦みが甘さを引き立てる


勿忘草はムラサキ科ワスレナグサ属の種の総称。
カクテルと同じような淡い藍色の花が咲く。

花の名前のカクテルを作るために
花(スミレ)のリキュールを使う
なんか良い。うん。


騎士ルドルフは、ドナウ川の岸辺に咲くこの花を、恋人ベルタのために摘もうと岸を降りたが、誤って川の流れに飲まれてしまう。
ルドルフは最後の力を尽くして花を岸に投げ、「Vergiss-mein-nicht!((僕を)忘れないで)」という言葉を残して死んだ。
残されたベルタはルドルフの墓にその花を供え、彼の最期の言葉を花の名にした。


英名はそのまま「Forget-me-not」

僕を忘れないで


初めて君と出逢った日 僕はビルの向こうの
空をいつまでも探していた
君が教えてくれた 花の名前は
街に埋もれそうな 小さな忘れな草

尾崎豊 "Forget-me-not"




花言葉は
「私を忘れないで」「真実の友情」「誠の愛」


レシピ

ウォッカ 30ml
杏露酒 10ml
バイオレットリキュール 10ml
グレープフルーツジュース 40ml


シェークし、大型のカクテルグラスに注ぐ。


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スターダストレビュー(カクテル)

スターダストレビュー今日は『スターダストレビュー』
1996年 HBA創作カクテル・コンペティションのドライ部門優勝作品。
作者は庄司浩 氏。

もうちょっと色を濃くしたかったな〜。
パルフェタムール足りなかったか。

レシピには「ライムスライスを入れてシェーク」とある。
ライムが無いのでやってません(うひひ

材料のほとんどがジンで、他のは色づけ程度。
ジンが苦手な人はきついかも。

ドライな口当たりにかすかなスミレの香り。
ん〜、いいかも。


レシピ

ボンベイ・サファイアジン 50 ml
ブルーキュラソー 5 ml
パルフェタムール 5 ml
コーディアルライムジュース 1 tsp


ライムスライスを入れてシェークし、グラスに注ぐ。

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XYZ(カクテルレシピ)

a9b4686b.jpgXYZ(エックスワイジィー)

超定番カクテルの一つで、ベースをブランデーに変えると「サイドカー」になるので、別名・ラムサイドカーとも呼ばれる。

名前の由来は、アルファベットの最後の3文字であることから「最後のカクテル 」、「これ以上ない最高のカクテル 」という意味が込められているとかいないとか。
実際のところはわかりませんw


すっきりしたものが飲みたかったんで、レモンを少し多めにして、
氷のフレークが浮くぐらいの強めのシェークで。

なかなか美味いっすよ♪

久しぶりのカクテルレシピでした〜


レシピ

ホワイトラム 30ml
コアントロー(ホワイトキュラソー) 15ml
レモンジュース 15ml

シェーカーに材料と氷を入れてシェーク



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スーズギムレット(カクテル)5

スーズ・ギムレットスーズ・ギムレット。

ギムレットのレシピの、ジンをスーズに変えたものです。

・・・・・


うまい。
こんなに爽やかな飲み物があっただろうか・・・ってぐらい。
スーズの苦味と、ライムの酸味が絶妙。
こりゃうめぇ・・・・
ハマりそうです。

スーズは、ピカソも愛飲したとされる薬草系リキュール。
フランスのリキュールで、主原料はゲンチアナ(リンドウの根)。
朝鮮人参の仲間で成長に20年もの月日を要する植物。
根をアルコールに浸漬させて独特の苦味を造り出す。

ちなみに・・・
スーズの主原料であるリンドウの花言葉は

Sorrowful You...
『キミの悲しみに寄り添う』





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